
Disini saya bumbu kuning buburnya pakai sisa bumbu ungkep ayam ya bu ibu. Selamat mencoba. Anda lagi mencari pandangan baru resep Bubur ayam yang modifikasi? Metode membuatnya memang sulit-sulit gampang. Seandainya salah membuat karenanya akhirnya tak akan jadi dan malah cenderung tidak enak. Sedangkan Bubur ayam yang enak harusnya sih memiliki wangi-wangian dan rasa yang mampu memancing nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Bubur ayam, mulai dari variasi bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyiapkan. Tidak perlu bingung jikalau ingin menyiapkan Bubur ayam sedap di apartemen, karena asal telah memahami triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ayam sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Bubur ayam menerapkan 21 tipe bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayam :
- 1/2 Dada ayam
- 3 ati dan ampela
- 2 takar beras
- Bumbu kuning /bumbu ungkep ayam
- 1 sdt ketumbar
- 5 siung bawang putih
- 1 jari kunir/kunyit
- 1 sdm garam
- secukupnya Penyedap rasa
- 1 batang sereh
- 3 lembar daun salam
- 1 iris lengkuas
- Bahan taburan
- Kacang kedelai goreng
- Irisan seledri
- Irisan daun bawang
- Daging ayam disuwir
- Irisan ati ampela
- Kerupuk unyil
- Irisan Cakwe (boleh skip)
- Telur puyuh (boleh skip)
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Bubur ayam dengan mudah
- Bubur : cuci beras hingga bersih, masak dengan air yang 2x takaran beras, tambahakan daun salam dan sedikit garan, jika sudah mendidih mulai aduk terus, sesuaikan tingkat kehalusan buburnya sesuai yg diinginkan
- Ayam : cuci bersih ayam dan ati ampela, rebus sekali buang airnya lalu rebus lagi, haluskan bumbu ungkep, sereh dan lengkuas digeprek, tumis bumbu halus hingga harum, masukan tumisan bumbu ke rebusan ayam dan ati ampela, tunggu hingga air berkurang ½, angkat tiriskan (kaldu kuningnya jangan di buang) lalu goreng ayam dan ati ampela, suwir daging ayam dan iris ati ampelanya
- Kuah kuning : kaldu kuning sisa rebusan ayam ditambah air panas 1 gelas besar (agar lebih banyak) dan didihkan lagi, koreksi rasa.
- Penyajian : ambil bubur ke dalam mangkuk, beri kuah kuning 1-2 centong sayur, beri bahan taburan seperti gambar diatas.
- Selamat mencoba ������
Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membuat Bubur ayam yang dapat Kakak praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar